Il nostro Panettone Milano basso Fresco di Pasticceria rispetta a pieno tutte le norme descritte nel DISCIPLINARE del PANETTONE e non contiene monodigliceridi

Fedele alla ricetta tradizionale di Milano è prodotto con soli ingredienti d’eccellenza: farine di grani selezionati, zucchero, uova di galline allevate a terra, burro di centrifuga, uvette e canditi di arancia italiana e cedro Diamante.

Il vero protagonista è però il lievito Madre Naturale, il cui ceppo risale agli anni 30, e che rende l’impasto soffice e incredibilmente leggero donadogli il gusto unico e inimitabile che caratterizza i panettoni artigianali di qualità.

Ma non è con le parole che vogliamo convincerti, bensì con il suo gusto e il suo profumo per cui non ti rimane che assaggiarlo!!!!